Els recursos hídrics susceptibles de dessalació poden tenir bàsicament dos orígens: aigua de mar o aigua subterrània salinitzada; aquesta última procedent d’aqüífers costaners en contacte directe o indirecte amb el mar.
Els principals processos per dessalar consisteixen en processos avançats de tractament mitjançant membranes, com són l’osmosi inversa (RO),l’electrodiàlisi reversible (EDR) i la nanofiltració, essent l’RO, la tecnologia més emprada.
El procés de dessalació incorpora un pretractament, amb la intenció d’eliminar tots els elements que puguin produir incrustacions i fer malbé les membranes, així com un sistema de remineralització a la sortida per garantir la seva potabilitat en cas de consum humà.